宫保鸡丁来自家常探店灵感。鸡胸肉200克切丁，泡椒30克、花生米40克、干辣椒8克。先用淀粉10克腌鸡肉10分钟，锅中热油20毫升，大火爆炒鸡丁2分钟盛出。另起锅炒香辣椒和泡椒，加鸡丁翻匀，淋醋和生抽调味，30秒出锅。鸡肉嫩滑，花生脆香，辣中带酸甜。适合配啤酒和凉拌黄瓜，朋友聚餐热门。

求职季我投了阿里巴巴，2023年校招政策调整，本科生起薪从25万提到30万。我面试三轮，算法题做了5道，最终拿到P7 offer。阿里的KPI考核严格，年终奖可达年薪40%。回想过程，简历投了200份，面试20场。政策变化让互联网大厂更看重实习经验。我现在在杭州工作，月薪2.8万，公积金缴存高。这段求职让我学会包装自己。建议学弟妹多刷LeetCode。